爭鮮（上海）食品有限 公司 簽約飛創人力資源管理系統軟件企業簡介爭鮮簡介 1996年創立 臺灣回轉壽司品牌之一 全球超過300家門市，遍及大陸、香港、新加坡、美國和泰國 超過9,000名職員及數百家合作廠商 旗下品牌  超過80款盤盤精彩的壽司與小菜，透過回轉臺一一呈現在顧客眼前，實現顧客與美食零距離。均一價每盤6元的親民價格，期許更多人能和我們一起愛上壽司。 在人潮眾多、交通樞紐設立的壽司外帶專門店，不僅提供現場制作的單顆包裝壽司、繽紛豐富的壽司餐盒與丼飯，還有多款爭鮮嚴選的包裝食品、零食和飲料，提供忙碌的現代人隨意組合、方便即食的服務。 精選的8款日式主餐，搭配茶碗蒸、味噌湯、日式漬物及甜點的套餐定食均一價只要38元，定食8分量感十足卻不失日式料理精致的一面。 餐飲品牌海外發展爭鮮立志要做世界第一的回轉壽司品牌，2006年開始走出臺灣邁向國際，結合當地文化、口味，并堅持以平易近人的售價進入每個市場，打破「壽司=高消費」的傳統觀念，讓全世界更多人能品嘗壽司的美味是我們努力的目標。平均每1分鐘全球爭鮮門市銷售約1,863顆壽司。 以每盤人民幣6元的售價進駐上海、北京、廣州、深圳、天津五大一線城市，并逐步拓展至大連、沈陽、青島、成都、廈門、武漢…等城市，至2015年已在14個城市開設超過60家的回轉壽司門市。 回轉壽司以碟碟8元、外帶壽司以每顆港幣3元進軍香港。 每盤新幣1.5元的『回轉壽司』經營模式與在地販賣拉面、定食、壽司等復合式日式料理店區隔，是爭鮮的成功之道。 回轉壽司每盤只要1.75元而且不收小費，在舊金山于洛杉磯的門市造成話題，也推出符合當地飲食文化的卷類壽司。
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